留學大阪哪里的鰻魚最好吃

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  大阪鰻魚專門店排行前三,是創業80年的老店,從建筑外觀就散發優雅高貴的氛圍,采用江戶燒法,從鰻魚背開,白燒后蒸過一次逼出油脂,最后才用醬汁烤。預算:4000-4999日元。

  名產“大阪鰻魚飯”不只是將鰻魚加在米飯上,米飯與米飯之間夾有鰻魚才是它的特征。此種烹調方法將鰻魚蒸得非常松軟且味美,并將醬汁的香味滲入米飯內。冬天還有“鰻魚火鍋”上市等,可品嘗多種鰻魚的吃法。

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